Geen grond, geen probleem. Hydrocultuurgroei zal de landbouw zoals wij die kennen veranderen...
We weten dat planten water en voedingsstoffen nodig hebben om te groeien. Hoewel aarde een geweldig medium is om deze te leveren, is het heel goed mogelijk om op andere manieren te kweken. Hydrocultuur (“hydro” betekent water en “ponics” betekent “zwoegen” of werk) is het proces waarbij planten worden gekweekt in voedselrijk water. In plaats van aarde kunnen telers organische stoffen gebruiken, zoals kleikorrels, kokosnoot, steenwol of perliet.
Er wordt naar gekeken om allerlei actuele problemen op te lossen: de recente Netflix-documentaire van David Attenborough, Een leven op onze planeet, onderzocht hoe de Nederlanders hun landbouwproductie vertienvoudigden door middel van hydrocultuur. NASA's Kennedy Space Center kweekt momenteel uien om te zien of ze in de ruimte zouden overleven.
Hydrocultuur heeft het potentieel om onze producten letterlijk naar een andere planeet te brengen. Maar hoe groot de mogelijkheden ook zijn om op deze manier te kweken, het is mogelijk om op zo kleine schaal als je eigen achtertuin te kweken. Dat maakt het zo spannend.
Hoe kun je hydrocultuur kweken?
Toegegeven, het zijn niet alleen water en zaden. Een hydrocultuursysteem heeft specialistische apparatuur nodig om planten in optimale omstandigheden te houden. Deze apparatuur komt echter steeds meer beschikbaar voor de dagelijkse kweker, en je hoeft geen expert te zijn om met de installatie te beginnen.
Je kunt bijna alles kweken in een hydrocultuursysteem, maar de volgende soorten fruit, groenten en kruiden werken bijzonder goed:
- "Bladeren" zoals sla en spinazie;
- Tomaten;
- Paprika;
- Komkommer;
- Bessen (zoals bosbessen en aardbeien);
- Bonen;
- Druiven;
- Meloenmeloenen;
- Kruiden zoals basilicum en spinazie.
Je kunt ook bloemen en sierplanten zoals orchideeën en bonsaibomen kweken met behulp van hydrocultuur.
Wat heb je nodig voor hydrocultuur?
Het leuke van hydrocultuur is dat je zo veel of zo weinig apparatuur kunt gebruiken als je je kunt veroorloven. Als u echter regelmatig fruit of groenten wilt kweken in binnenomstandigheden (vooral in koudere, donkerdere klimaten zoals het Verenigd Koninkrijk), zorgt het hebben van de juiste hulpmiddelen voor snellere en kosteneffectievere resultaten.
De meest populaire uitrustingsstukken zijn als volgt:
Licht groeien
Het is algemeen bekend dat alle planten licht nodig hebben om te groeien! Als je in een gebied woont met weinig daglicht, of als je in een omgeving zoals een kweektent kweekt, hebben je planten hoogstwaarschijnlijk wat extra hulp nodig bij het ontvangen van een volledig spectrum aan licht.
Kweeklampen hangen boven uw producten en zijn ontworpen om alle voordelen van natuurlijk zonlicht te bieden die een plant nodig heeft. LED's worden tegenwoordig algemeen beschouwd als de meest populaire en kostenefficiënte verlichtingsarmaturen - net zoals u waarschijnlijk thuis in uw lampen heeft - maar andere opties, zoals HID en HPS (zoals u zou vinden in een gele straatlantaarn) zijn ook mogelijk. beschikbaar.
Kweektenten
Kweektenten worden gebruikt om uw planten op te slaan en te laten groeien. Het zijn opvouwbare structuren die al het licht van buitenaf blokkeren. In plaats daarvan plaats je je kweeklampen binnen en laat je je planten onder volledig gecontroleerde omstandigheden groeien. Een reflecterend zilverkleurig materiaal in de tent helpt de effectiviteit van uw kweeklamp te maximaliseren en de bedrijfskosten laag te houden.
Het lijkt misschien contra-intuïtief om je planten in een donkere ruimte te plaatsen en dan lampen toe te voegen, maar tenten helpen je om volledige controle te krijgen over de omstandigheden in je kweekruimte. Planten gedijen bij voorspelbaarheid: je kunt het hele jaar door een consistente temperatuur, klimaat en luchtvochtigheid handhaven.
Kweektenten kunnen in grootte variëren van minder dan een vierkante meter tot de grootte van uw gemiddelde slaapkamer. Dit maakt ze een enorm veelzijdige optie voor diegenen die hydrocultuur willen kweken, ongeacht de beschikbare ruimte.
Plantaardige voedingsstoffen
Voedingsstoffen zijn een ander essentieel onderdeel van gezonde planten. Net zoals je meststoffen kunt kopen voor planten die in de grond worden gekweekt, lossen hydrocultuurvoedingsstoffen op in je reservoir of tank en worden ze via de wortels van je planten opgenomen.
Je vindt ze meestal in vloeibare vorm, hoewel poeders ook vaak voorkomen. Stikstof, fosfor en kalium (samen bekend als NPK) zijn de belangrijkste voedingsstoffen voor elke plant - hoewel er een groot aantal verschillende voedingsstoffen op de markt zijn die zijn ontworpen om de plantengroei te versnellen, de smaak van uw producten te verbeteren, gezonde wortels op te bouwen en uw planten gezonder te maken. planten zijn beter bestand tegen ziekten.
Ventilatieapparatuur
Planten hebben baat bij frisse lucht, net zoals bij een buitenbriesje. Het plaatsen van een ventilator in je kweekruimte helpt om zuurstof naar alle planten te laten circuleren, een consistente en koele omgeving te behouden en stilstaande of hete lucht uit te blazen.
Planten stoten van nature CO uit2, wat tot slechte geuren kan leiden als ze voor langere tijd opgesloten worden gehouden. Koolstoffilters en kanalen zijn niet nodig voor beginners, maar ze kunnen wel helpen om geurtjes in je binnenkweekruimte te elimineren en deze naar buiten te transporteren.
Apparatuur voor temperatuurbewaking
Nogmaals, planten gedijen op consistentie. Als je hydrocultuur kweekt, moet je de temperatuur van je omgeving zorgvuldig controleren, vooral omdat je verlichting ook warmte produceert. Beginners zullen baat hebben bij een eenvoudige thermometer aan de muur om er zeker van te zijn dat alles soepel verloopt. Op grotere schaal zijn er thermostaatgestuurde koelmachines beschikbaar die voortdurend de temperatuur van uw reservoir controleren en automatisch aanpassen - maar deze zijn in het begin misschien geen budgetvriendelijke optie!
Waar kan ik hydrocultuurapparatuur kopen in Groot-Brittannië?
Er zijn honderden hydrocultuurwinkels in het Verenigd Koninkrijk, zowel online als fysieke winkels als je liever persoonlijk rondkijkt. Deze winkels zullen waarschijnlijk het grootste aanbod aan apparatuur hebben.
Gelukkig betekent het potentieel van hydrocultuur voor duurzame, lokale teelt dat het een bloeiende industrie is. Populaire hardware- en tuinwinkels verkopen druppelvoedings- en irrigatiesets, evenals een reeks meststoffen - en zelfs grotere apparatuur zoals kweektenten begint in beeld te komen.
Misschien ontdekt u dat een van deze soorten winkels, of een mix ervan, geschikt voor u is. Goedkope hydrocultuurapparatuur is meer dan ooit beschikbaar, wat betekent dat u kunt kiezen op basis van uw budget en schaal.
Welke hydrocultuurmethoden zijn er?
Hier zijn zes verschillende methoden om hydrocultuur te kweken. Elk vereist zijn eigen opstelling en elk levert unieke voordelen op:
Druppelsysteem
Een pomp in het reservoir levert op regelmatige tijdstippen druppelsgewijs voedingsoplossing aan de planten. Dit is de meest populaire methode van hydrocultuur tuinieren, misschien omdat het zo eenvoudig is, maar kan worden opgeschaald om de voedingstijden aan te passen en zelfs verschillende voedingsstoffen aan planten in dezelfde tank te leveren.
Overstromings- en afvoersysteem
Dit wordt ook wel ‘eb en vloed’ genoemd en houdt in dat uw kweekgebied met regelmatige tussenpozen onder water komt te staan. Tussen de overstromingen door stroomt de voedingsoplossing terug in het reservoir om opnieuw te worden gebruikt.
Diepwatercultuur
Dit wordt ook wel de reservoirmethode genoemd en is een van de meest basale methoden voor het kweken op hydrocultuur. De wortels van de planten worden rechtstreeks in een tank met voedingsoplossing geplaatst. Een luchtpomp (zoals die in een aquarium) wordt gebruikt om zuurstof aan te voeren en te voorkomen dat de planten verdrinken.
Nutrient Film Technique (NFT)
Bij deze methode wordt een zeer ondiepe stroom voedingsoplossing over de wortels van een plant geleid. De kweekbak moet schuin worden geplaatst, zodat de oplossing naar beneden kan stromen in een lagere tank. Vervolgens wordt het via een dompelpomp weer naar boven gevoerd om opnieuw te worden gebruikt.
aeroponics
Aeroponics werkt op een vergelijkbare manier als traditionele hydrocultuurmethoden, maar in plaats van te worden ondergedompeld in water, worden planten in een vochtige, afgesloten ruimte gehouden en besproeid met voedselrijke waterdamp.
wicking
Een ‘lont’ – meestal een touw of strook stof – wordt naast een plant in een pot geplaatst en reikt via een gat in de bodem van de pot naar het reservoir. De lont zuigt de voedingsoplossing op en verdeelt deze over het substraat in de pot.
Wicking werkt zonder dat er motoren of pompen nodig zijn, waardoor het een zeer kosteneffectieve aanpak is en ideaal voor beginners.
Wat zijn de voordelen?
Je weet misschien al dat kweken op hydrocultuur een schat aan voordelen heeft. Het kan op elke schaal, van een bakje met kruiden tot een volledige commerciële boerderij.
Op wereldschaal is de belangrijkste aantrekkingskracht van hydrocultuur de lagere impact op het milieu. Er wordt aanzienlijk minder koolstof gebruikt dan bij traditionele landbouw; het verbruikt 80% minder water; en het kan tot twee keer zoveel opbrengst opleveren. Planten hebben de neiging sneller en groter te groeien, waardoor de productieomzet toeneemt en voedselverspilling wordt verminderd door consequent aan de kwaliteitsnormen te voldoen.
Hydrocultuurteelt vermindert de COXNUMX-uitstoot veroorzaakt door het transport van producten. Het vereist ook veel minder ruimte dan landbouwgrond, omdat hydrocultuurplanten kunnen worden opgehangen en gestapeld.
Daarnaast maakt het stedelijke en lokale teelt haalbaarder, vergroot het de duurzaamheid van de gemeenschap en vermindert het de noodzaak om voor voedsel afhankelijk te zijn van miljardenbedrijven.
Het maakt niet uit of je in het hart van Londen bent met honderd caféketens binnen handbereik, of in de problemen zit en voor jezelf wilt zorgen: hydrocultuurlandbouw kan je voorzien van een goedkope, milieuvriendelijke en onafhankelijke bestaansmiddelen.
Hydrocultuur wordt al jaren gebruikt, maar biedt in de 21e eeuw enkele duidelijke voordelen. Klimaatverandering vormt een grotere bedreiging dan ooit en leidt tot een alarmerende uitputting van landbouwgrond. We hebben verloren een derde daarvan in de afgelopen 40 jaar, volgens deskundigen.
Hoewel het misschien niet in zijn oorspronkelijke staat kan worden hersteld, is het in deze gebieden mogelijk om hydrocultuur te kweken. Dit geldt ook voor onbewoonbare gebieden zoals woestijnen en arctische klimaten.
Een grotere, meer geglobaliseerde bevolking betekent ook een grotere vraag naar voedsel. Wat als je naar de supermarkt zou gaan en te horen zou krijgen dat sla buiten het seizoen is en dat ze zijn gestopt met het importeren van bananen? In de economisch meer ontwikkelde landen (MEDC’s) worden jaarrond producten van over de hele wereld verwacht. Het speelt ook een rol bij de vernietiging van het klimaat.
Hydrocultuur elimineert de noodzaak van bepaalde weersomstandigheden om bepaalde planten te laten groeien, wat betekent dat landen zichzelf kunnen onderhouden en hun importvoetafdruk voorgoed kunnen verkleinen. Hydrocultuur in Groot-Brittannië zou een revolutie teweeg kunnen brengen in het voedsel dat we kunnen verbouwen in ons koude, donkere klimaat!
Met de opwarming van de aarde komt er steeds vaker sprake van extremer weer. Groot-Brittannië zag het driemaal de gemiddelde regenval in sommige gebieden begin 2020 – en wij hebben de hoogste februariniveaus sinds het begin van de registratie in 1766.
Hele boerderijen hadden op deze manier kunnen worden weggevaagd. Binnen kweken kan helpen onze producten te beschermen en het levensonderhoud van boeren veilig te stellen.
Omdat de hydrocultuuromstandigheden zo nauwlettend in de gaten worden gehouden, is het vrij moeilijk om iets onwelkoms binnen te laten. In de meest gecontroleerde hydrocultuursystemen voorkomen gespecialiseerde ingangen dat insecten en ongedierte de planten bereiken. Water, voedingsstoffen en temperatuur worden 24/7 gemonitord, binnen een millimeter of een tiende graad.
Deze streng gereguleerde omstandigheden kunnen ook zo worden gemaakt dat de buitenkweek wordt nagebootst, wat betekent dat planten de voordelen van frisse lucht en licht niet missen.
Wat nu?
Het zou niet alleen onze klimaatcrisis kunnen helpen, maar het heeft ook het potentieel om onze zakken te vullen. Er wordt voorspeld dat de wereldwijde hydrocultuurindustrie de moeite waard zal zijn £ 8.8 miljoen door 2025.
Dat gezegd hebbende, het is geen perfecte oplossing. Hoe graag we ook van hydrocultuur houden, het is altijd belangrijk om rekening te houden met de mogelijke nadelen van het gebruik van “niet-traditionele” kweekmethoden:
Veel vormen van hydrocultuur vereisen een initiële investering in apparatuur en ruimte. Het huren of renoveren van een stuk grond om dit te ondersteunen kan een kostbare eerste stap zijn. Bovendien vereisen veel methoden elektrisch gereedschap (zoals pompen, lampen, ventilatoren en koelmachines). Als u niet efficiënt kiest, kunnen de rekeningen onhoudbaar worden.
Dat gezegd hebbende, het kan zo veel of zo weinig kosten als u besluit. Als je klein wilt beginnen in je achtertuin, met passieve methoden en natuurlijke verlichting, is de prijs minimaal.
Kortom: als uw pomp uitvalt, kunnen uw planten hun volledige zuurstoftoevoer verliezen.
Gelukkig beschikt veel apparatuur over veiligheidsvoorzieningen zoals “automatische herstarts”, die na een stroomstoring automatisch weer worden ingeschakeld, maar de gevolgen kunnen potentieel rampzalig zijn.
Nogmaals, hoe geavanceerder je je opstelling maakt, hoe hoger de opbrengst zal zijn. Maar Er zijn ook meer factoren waar u op moet letten. Als je de beste resultaten wilt behalen, moet je alles in de gaten houden wat je planten in de weg zou kunnen staan om topopbrengsten te behalen.
Watertemperatuur, omgevingstemperatuur, waterniveaus, nutriëntenconcentraties, pH, EC, vochtigheid, luchtcirculatie... dit alles maakt of breekt de omstandigheden in je kweekruimte. Traditionele landbouw is echter ook geen koud kunstje!
Hoewel plagen en door de lucht overgedragen ziekten een laag risico met zich meebrengen, kunnen door water overgebrachte ziekten even verschrikkelijke gevolgen hebben voor een plant. En omdat ze allemaal hetzelfde reservoirsysteem delen, kunnen geïnfecteerde planten ziekten veel sneller verspreiden.
Zoals besproken in het bovenstaande punt, is regelmatige monitoring essentieel voor het handhaven van een gezond klimaat waarin uw planten kunnen groeien.
Of je nu nieuwsgierig bent naar het kweken van bloemen voor de lol of van plan bent het volgende milieuvriendelijke imperium op te bouwen, hydrocultuur kan de oplossing zijn. Het biedt unieke voordelen ten opzichte van de bodem en biedt aanzienlijke kansen voor de teelt van lokale producten en het terugdringen van de klimaatverandering. In onze huidige wereld zou het de toekomst van de landbouw kunnen worden.
Kijk eens rond in Growers House om te zien of wij het gereedschap voor u hebben!